Dal 3/5 al 6/5 -Milano Food City

Tema del 2019 “genio e creatività”!!! Verranno proposti piatti ispirati alla creatività e all’ingegno! Quest’anno ispirati da Leonardo Da Vinci che è l’attitudine all’ingegno, anche Leonardesco, che nel cibo trova una sua naturale attuazione: nella ricerca scientifica e tecnologica applicata al settore del food, nell’ottica di uno stile di vita sano orientato alla salute, lo sport e la prevenzione, ma anche alla sostenibilità ambientale ed economica, per il benessere di tutti; nell’arte e nello spettacolo che valorizzano gli aspetti più edonistici legati al gusto; nella convivialità che rende il cibo un’occasione di scambio, arricchimento sociale e confronto. Ma prima di ogni altra cosa, l’ingegno si attiva per la sopravvivenza dell’individuo.

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